Receta para preparar Ghee – Mantequilla clarificada
Como ya saben, mi madre es experta cocinera y es la que tiene tiempo para probar recetas nuevas. Últimamente le ha dado por preparar Ghee, mantequilla clarificada. Aquí les dejo la receta que me ha pasado la semana pasada: Para su elaboración necesitas mantequilla pura sin sal, un caldero de metal con tapa, un tarro …
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